業務内容― business ―

ホーム
　>　業務内容

コンサルティング事業部	コンサルティング部門相談と問題解決・・・・コンサルティング業務　飲食店及び商業の経営　社内研修　マーケティング、マネージメント、組織、教育、商品、業態、店舗開
デザイン事業部	デザイン＆プロデュース部門計画の提案・・・・プロデュース業務　店舗の業態開発＆リニューアルプロデュース　メニュー開発支援具体的な形の提案・・・・デザイン業務　店舗開発設計デザイン　サイン＆ヴィジアル・デザイン　総合デザイン
セミナー事業部	セミナー部門事例解説とメッセージの提案・・・・セミナー業務　定型のマネージメントセミナー　定型の事例発表会　各種勉強会
繁盛店プロジェクト	飲食店店舗の繁盛ノウハウと、それを支援するデザインとの融合とマッチングで、「デザイン＆ソリュージョン」を提供し、新たな店舗設計を提示します。

コンサルティング事業部

お客様のお店をトールサポ－トで“繁盛店に導く繁盛店プロジェクト経営計数計画の提示　店舗＆建築デザインコンセプトの提示　プロデュース業務の提案ネーミングの提示　メニュー開発の総合的な提案業態の提示　メーカー・業者さんとのジョイント提案

デザイン　　事業部	セミナー事業部

コンサルティング事業部

１９９５年創業以来、商業のコンサルティングを主体に活動し、現在では、コンサルティング、デザイン
＆プロデュース、勉強会といった相乗効果と総合的は支援をベースに、新たな支援活動の枠組みを形
成しています。

相談と問題解決

商業・飲食店の経営的なご相談・・・・問題点の発見・問題の解決方針・問題解決の手順の提案を提示いたします。

経営指導・計数計画・中長期経営計画・出店政策・人材対策・資本政策	店舗・業態開発・既存店の不振店対策・新店舗開発のご相談と提案・新業態開発のご相談と提案	人材・人材育成計画・店長育成・幹部候補生育成
商品開発・商品開発・商品組み合わせ・調理機器	情報開発・販売促進計画・マンスリーマーチャンダイジングの促進	店単位・エリア単位の勉強会・店長育成のための社内研修・市域単位の商業セミナー＆塾

デザイン事業部

デザインの特徴：ラジカルで！ロジカルで！シリアス！

店舗経営と店舗運営を徹底理解した　デザイン・ソリューション　提案。
お店の強みを更に際立たせるデザイン・マネージメント
ローコストでハイパフォーマンスなコスト・コンシャンス・デザイン・ソリューション
一店舗ごとの最適な経費を客観的に計測し、デザインに反映させます

プロディースデザイン・経営計数計画の提案・コンセプトの提案・ネーミングの提案・業態の提案・メニュー開発の総合的な提案・メーカー・業者さんのジョイント提案	厨房デザイン・メニューを理解した厨房設計とレイアウトデザイン・作業導線重視のデザイン＝機能性重視のデザイン	ホールデザイン・客動線、ホール作業動線を徹底理解したレイアウトと　動線計画提案・店の特性を際立たせる、空間演出、照明計画、空調設備計画、質感提案、カラーコントロール、ヴィジュアルデザイン・経営と運営を理解した客席レイアウトとゾーニング提案
ファサードデザイン・各業態に合った入りやすく、時には解りやすく、カッコよくを　モットーに提案・ネーミング、ロゴサイン、カラーコントロール、サインボード、エントランス、ライティングを『らしさのデザイン』でお客さまを誘います。	グラフィックデザイン・業態の感覚、コンセプト、イメージを具体的な色彩感、質感、形状により際立つメッセージ性と共に提案いたします。・具体的な着地点として、看板、メニュー、ユニフォームその他、相互的なイメージの訴求と演出を提案いたします。

セミナー事業部

会員型・成長戦略勉強会『チャレンジセミナー』の主宰及びメイン講師

長期対策：戦略論
成長戦略論、人財育成論、組織開発論、財務戦略論
中期対策：経営戦略
未来業態論。時流認識概論、中期経営政策
短期対策：戦略技術論
マネジメント論、計数管理、効率数値分析
その他
営業政策、マーケティング論、コミュニケーション論、リーダーシップ論

外部講師を招いたセミナーの開催

小暮桂介先生　　『特講・小暮セミナー』
（有限会社コグレフードサービス代表／ココスジャパン前代表取締役）
若杉民世先生　　『ワークダイナミクスセミナー』
（財団法人　生涯学習開発財団　認定コーチ）

国内・海外流通視察

繁盛店、成長店をキーワードに、米国・アジア・国内を網羅的に視察し、商業盛衰を体感し続けています。

＊２０１５年現在、御要命に応じております。

コンサルティング事業部	コンサルティング部門相談と問題解決・・・・コンサルティング業務　飲食店及び商業の経営　社内研修　マーケティング、マネージメント、組織、教育、商品、業態、店舗開
デザイン事業部	デザイン＆プロデュース部門計画の提案・・・・プロデュース業務　店舗の業態開発＆リニューアルプロデュース　メニュー開発支援具体的な形の提案・・・・デザイン業務　店舗開発設計デザイン　サイン＆ヴィジアル・デザイン　総合デザイン
セミナー事業部	セミナー部門事例解説とメッセージの提案・・・・セミナー業務　定型のマネージメントセミナー　定型の事例発表会　各種勉強会
繁盛店プロジェクト	飲食店店舗の繁盛ノウハウと、それを支援するデザインとの融合とマッチングで、「デザイン＆ソリュージョン」を提供し、新たな店舗設計を提示します。

コンサルティング事業部

お客様のお店をトールサポ－トで“繁盛店に導く繁盛店プロジェクト経営計数計画の提示　店舗＆建築デザインコンセプトの提示　プロデュース業務の提案ネーミングの提示　メニュー開発の総合的な提案業態の提示　メーカー・業者さんとのジョイント提案

デザイン　　事業部	セミナー事業部

経営指導・計数計画・中長期経営計画・出店政策・人材対策・資本政策	店舗・業態開発・既存店の不振店対策・新店舗開発のご相談と提案・新業態開発のご相談と提案	人材・人材育成計画・店長育成・幹部候補生育成
商品開発・商品開発・商品組み合わせ・調理機器	情報開発・販売促進計画・マンスリーマーチャンダイジングの促進	店単位・エリア単位の勉強会・店長育成のための社内研修・市域単位の商業セミナー＆塾

プロディースデザイン・経営計数計画の提案・コンセプトの提案・ネーミングの提案・業態の提案・メニュー開発の総合的な提案・メーカー・業者さんのジョイント提案	厨房デザイン・メニューを理解した厨房設計とレイアウトデザイン・作業導線重視のデザイン＝機能性重視のデザイン	ホールデザイン・客動線、ホール作業動線を徹底理解したレイアウトと　動線計画提案・店の特性を際立たせる、空間演出、照明計画、空調設備計画、質感提案、カラーコントロール、ヴィジュアルデザイン・経営と運営を理解した客席レイアウトとゾーニング提案
ファサードデザイン・各業態に合った入りやすく、時には解りやすく、カッコよくを　モットーに提案・ネーミング、ロゴサイン、カラーコントロール、サインボード、エントランス、ライティングを『らしさのデザイン』でお客さまを誘います。	グラフィックデザイン・業態の感覚、コンセプト、イメージを具体的な色彩感、質感、形状により際立つメッセージ性と共に提案いたします。・具体的な着地点として、看板、メニュー、ユニフォームその他、相互的なイメージの訴求と演出を提案いたします。

株式会社コンサルティングファームジェントル・シップス